蛙鳴蝉噪

信州伝統野菜に認定されている一つ「八町きゅうり（はっちょうきゅうり）」です。スーパーで売っていたので思わず買ってしまいました。食べるのは初めてだと思います。









選び方がよくわからなかったのですが、どれも普通のキュウリに比べてずんぐりむっくり。長さも普通の胡瓜の２／３位でしょうか。太さは普通のキュウリの１．５から２倍位かな。

実はこの野菜、私も名前は知っていたのですが、売っているのは初めて見ましたね。ちなみにナガブロでいつも小ネタを披露しているヨモヤマバナシ From 不動産松岡のまつおかさんがブログで「美味しい」との事も手伝い、即購入。（この日、我が家にはもらいもののふとい胡瓜が２０本位あったのにもかかわらずだ）


味は皮が薄く実がしまって瑞々しいきゅうり。あと、あまり青臭さやエグミも少ない。うまいぞ、こりゃ。生でポリポリ食べるには普通のよりこっちがいいな。漬け物などにも美味しそうだ★


ただ、難点はまだ市場にあまり出回ってないこと、そして普通のきゅうりに比べて気持ち値段が高いことか。これは仕方ないのだろうけど。


伝統野菜は育てるのに手間隙がかかるのが多いと聞いたことがある。しかし、この伝統野菜こそ本当の意味で信州ブランドとよべるよね。
もっと色々な信州伝統野菜を食べてみたい、改めて思った次第でした。



2007年に一度信州伝統野菜の事をブログに書きました
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